À propos

Welcome to the Green Mood

Je m’appelle Alix Rolland et j’ai 24 ans. Parisienne depuis toujours, je dois dire que je suis amoureuse de ma ville. Et de ses mystères. Ma passion, c’est la cuisine et tout ce qui touche à l’univers de l’alimentation et du bien-être. Après avoir fait des études économiques & sociales, passé les concours pour les grandes écoles, j’écoute mon cœur et me lance pleinement dans ma passion en intégrant l’Institut Paul Bocuse, au sein d’un Bachelor en Arts Culinaires et Management de la Restauration. J’occupe ensuite des postes importants dans des palaces & restaurants gastronomiques 3 étoiles au Guide Michelin à Paris. Toujours dans mes fourneaux, je lance mon blog, the Green Mood, un reflet de ma personnalité; qui me permet de m’évader, et vous donner plein de bonnes recettes, bons plans, mais surtout donner un Great Mood.

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